赤米配合 - 健康食品、サプリメントのSANKEN

昨年初めて赤米麹を造り、その麹でお味噌を造りました。味はとってもよかったのですが、赤米の外皮が残ってしまいました。赤米を発芽させてから造ったのですが、外皮が残らないような赤米での....

種子島で古代米赤米というのを購入してきました。賞味期限は十分なのですが、カビのようなにおいがします。赤米というのは、こういうものなのでしょうか???今まさに食べようとしているのですが。。。....

古代米「赤米、黒米」の入手方法・炊き方を教えてください。....